Avocado Brot - frische Avocadomash auf getoastetem Bio Joseph Sauerteigbrot von der Bio Joseph Brotmanufaktur | Bio Spiegelei vom Biohof Gradinger | knusprig gebratener Bio Speck vom Duroc-Schwein | Bio Sprossen | Honigtomaten | Cayenne | Kurkuma - 12.80
Zitronen Hummus Ciabatta - Bio Natur Ciabatta von der Bio Joseph Brotmanufaktur | gefüllt mit in Zitronenolivenöl gebratenen mediterranen Gemüse | Rosmarin | Thymian | hausgemachte Bio Zitronen Hummus | gebratenen Pinienkernen | Bio Sprossen | Basilikum -13.20
Pastrami Sandwich - Getoastetes Bio Naturciabatta von der Bio Joseph Brotmanufaktur | zart rosa gebratener, geräucherter Bio Rindersaftschinken | glacierte Cipolla Rossa Zwiebel | hausgemachte Mayonaise | frischer Babyspinat | Gewürzgurke -14.80
Bagel Lachs - Norwegischer Bio Räucherlachs | hausgemachte Honig-Senf-Dillsauce | frischer Kren | Cipolla Rossa Zwiebel | Bio Brioche Bagel von der Nio Joseph Brotmanufaktur - 14.80
Bagel Ei - Eierspeise aus zwei Bio Eiern vom Biohof Gradinger | würziger Taleggio | steirisches Kürbiskernöl | Cayenne | frischer Schnittlauch | Bio Brioche Bagel bestreut mit gerösteten Kürbiskernen, Sesam und Sonnenblumenkerne von der Bio Joseph Brotmanufaktur - 12.20